La repostería nos transporta a un espacio de placer, pleno de sabores, texturas, colores… Dentro de ese maravilloso universo, la gelatina resulta un ingrediente casi mágico, que permite crear dulzuras suaves y coloridas, que brillan como el cristal. Se trata de un ingrediente de enorme versatilidad y ductibilidad. Reúne las más inimaginables recetas con gelatina, explicada con detallados paso a paso fotográficos, en donde hallará todo lo que se necesita para sorprender a sus comensales con dulzuras cristalinas.
Ficha Técnica:
- Libro lujosamente encuadernado en tapa dura
- 256 páginas impresas a color
- Excelentes fotografías seleccionadas especialmente para este título
- Formato 19.5 x 26.5 cm
Valoraciones
No hay valoraciones aún.